遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳

日期:2020-09-18 17:02:53 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:364

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图1)

秋天,葡萄石榴靠边站,遇到这果别放过,贵也要吃,过秋天就少了。再过几天就是秋分节气了,秋分的到来也标志着南方开始进入凉爽的气候,最近我们当地雨水频繁,正所谓“一场秋雨一场寒“天凉了这个时候开始贴秋膘进补再合适不过了,说到贴膘进补各种大鱼大肉肯定是少不了的,我们当地人更爱喝汤,秋补喜欢煲各种滋补靓汤来喝,既能滋补身体,还能补水润燥。秋天也是一个收获的季节,从2018年开始,秋分也被列为“中国农民丰收节”这个季节各种粮食瓜果也开始成熟上市了,水果里葡萄、石榴、柿子等等都是正当季的美味水果。除此之外,还有一种水果也是秋季不可错过的,那就是:无花果,每年的6-10月份是无花果陆陆续续上市的时候(南北方上市时间也有差异)都可以吃上新鲜的无花果,但过了秋天就少了。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图2)

秋天进补煲汤,我们家首选的就是煲鸡汤,我国自古以来都有煲鸡汤滋补身体的习惯,不管是坐月子的女人、长身体的孩子,还是身体虚弱的人,炖鸡汤进补都是非常合适的,鸡汤鲜甜滋补,可以给身体补充营养和囤积能量,这样就能更好的抵御冬天带来的寒冷。煲鸡汤搭配不同的食材一起,营养和功效也不大相同,跟常见的药膳鸡汤相比,我们家小朋友更喜欢我做的水果鸡汤,搭配上时令水果和鸡肉一起煲的汤,鲜甜营养,还带有淡淡的果香,实在太好喝了。这里要的就是:无花果煲鸡汤。无花果除了可以当水果吃之外,新鲜的无花果煲鸡汤也是别有一番风味哦。无花果叶可以晒干了煲汤、煮水喝都是非常不错的。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图3)

无花果味道清甜,含有丰富的维生素、果胶纤维等多种微量元素,搭配鲜香滋补的鸡肉一起煲汤,有健脾消食,润肠通便的作用, 是一道非常适合滋补润肺的汤。入秋后气候干燥,容易产生秋乏。这个时候常喝无花果鸡汤可以修复人体精力,有减轻身体疲乏的功效,帮助身体恢复元气消除疲劳。做法也很简单,鸡肉煲汤可以先去掉鸡皮,这样煲出来的鸡汤鲜甜不油腻,大人孩子都很爱喝,煲一锅一滴不剩。秋天遇到这果别放过,拿来炖鸡汤喝,鲜甜营养,恢复元气消除疲劳。接下来一起来看看详细做法吧。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图4)

无花果煲鸡汤

准备食材:鸡一只、无花果10个、蜜枣一粒、姜片3片。

准备配料:盐少许。

详细做法:

1、鸡肉洗净去皮斩件装盘待用。去皮后的鸡肉煲汤味道更鲜甜不油腻

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图5)

2、无花果洗干净去掉果蒂待用、生姜洗净切片待用、蜜枣洗净待用。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图6)

3、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水,捞起冲洗干净沥干水分待用。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图7)

4、准备一个煲汤用的砂锅,将焯水好的鸡肉、无花果、蜜枣和生姜片一同放入锅里,加入适量的清水。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图8)

5、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,下盐拌匀,即可。

遇到这果别放过,秋燥天喝它,鲜甜营养,帮助身体恢复元气消除疲劳(图9)

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:无花果煲鸡汤就做好啦,这样做出来的鸡汤鲜甜滋补,既有鸡汤的鲜甜,还有无花果的果香,蜜枣的甜,这几样食材搭配在一起煲汤,营养又好喝,秋燥天喝它,滋补润燥又养人,营养美味还不上火,是一道秋季进补不可错过的靓汤之一,老少皆宜,适合全家人一起享用。尤其是小朋友特别喜欢喝这道汤,因为有果香,鲜甜还不油腻。简单美味的做法给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、这里用的是新鲜的无花果来煲的汤,也可以用干无花果,营养也是很丰富的,都各有风味。

2、煲老火鸡汤,建议去掉鸡皮再煲,这样煲出来的鸡汤鲜甜滋补还不油腻。

本文相关词条概念解析:

鸡汤

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

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