最好的食材只需要最简单的做法

日期:2020-10-09 10:57:28 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:525

来大菊.G铁板烧需要提前预约,因为台位不多,才能1对1的专属服务。一流的食客吃铁板烧,每一位大厨必须要有精湛的厨艺,180度全开放的空间,能够让食客清楚地看到铁板类美食的制作过程。

虽然好吃,但是要留着胃,因为我要等ta—

因为铁板烧的食物都是现场制作,所有食材在明档准备后一次性上料理台,自选上来的食材都是肉眼可见的新鲜食材~

客人们很喜欢食材的本味,牛肉的鲜甜,海鲜类独有的馥郁香味,都是让人欲罢不能的。《舌尖上的中国》有句经典台词:最好的食材只需要最简单的做法。大菊.G铁板烧的精髓也就在此~

最好的食材只需要最简单的做法(图1)

最好的食材只需要最简单的做法(图2)

最好的食材只需要最简单的做法(图3)

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

铁板烧

铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

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