还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作

日期:2021-02-23 22:43:27 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:191

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图1)

准备材料:

低筋面粉 95g / 淀粉 20g / 泡打粉 3g/鸡蛋 1个 / 纯净水 300ml / 洋葱 1个 / 鱿鱼1只

制作步骤:

1、将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合,搅拌均匀。调成均匀的面糊,静置1个小时

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图2)

2、洋葱切成颗粒状

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图3)

3、用烧开的水将鱿鱼烫熟,捞出后切成小块

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图4)

4、小丸子锅加热刷油,将面糊倒入每个洞中至七分满左右,逐个放入鱿鱼和洋葱,后将剩余面糊全部倒入

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图5)

5、待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图6)

6、装盘,撒上柴鱼片和番茄酱即可

还不学起来,皮酥肉嫩的章鱼小丸子在家也能简单制作(图7)

Tips:

1、面糊可以稀薄一点,这样小丸子吃起来不会太厚实

2、章鱼切小块多放点,就是喜欢好多料的

3、加面糊的时候不要加得太满,还要加入馅料

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本文相关词条概念解析:

小丸子

《樱桃小丸子》是全球知名度最高及最具影响力的动漫作品之一。其动画连续二十余年高居日本动画收视率前三位,到2013年时已超过1000集,仍于每周日黄金时段下午六点在日本富士电视台(日本富士电视台在日本的地位相当于中国的CCTV1)上进行连载热播,是日本男女老少心中的国民动画。本作品是以作者的童年生活为蓝本,故事围绕着小丸子以及其家人和同学展开,有关于亲情、友谊,或是一些生活小事,其中有笑有泪,令人回想起童年的稚气。在1990年至1992年,《樱桃小丸子》第一次动画化,于富士电视台播出,并曾于1990年10月28日达到39.9%的收视率,在1991年9月26日成为有纪录以来日本史上最高收视的动画。而第二次动画化于1995年开始,直至2005年现仍播放中,并于2005年1月9日迎来了播放15周年纪念。第一辑首集的收视率为17.8%,第二辑首集的收视率则为24.6%。

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