阿卢,帕拉萨,ALOO,PARATHA

日期:2021-03-05 22:52:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:474

1.面团。

2.将面粉,盐,油和水混合在一起,制成柔软的面团。

3.在略有油脂的表面上将面团揉搓几分钟,以使面团光滑而柔软。

4.将面团放在一边,用湿布覆盖。让面团静置至少1小时。

5.灌装。

6.用2杯水煮2个中号土豆。水烧开后,将热量减至中等。让土豆煮直到变软。

7.招标后,将其从水中移开并使其冷却。

8.待土豆冷至足以处理后,剥去皮并捣碎土豆。

9.取锅中放油使其加热,加入芥末籽,洋葱,姜黄粉,切碎的绿辣椒,盐将它们全部油炸,加入土豆泥。将其油炸5分钟,并用切碎的香菜叶装饰。

10.制作披萨。

11.将面团和土豆混合物分成6等份。土豆丸应比面团团大约1 1/2倍。

12.将面团滚成3英寸直径的圆圈。将土豆球放在中间。通过将面团的边缘拉在一起进行密封。

13.打一个球。继续制作所有六个球。

14.在滚动之前,让它们静置3至4分钟。

15.为了使滚球更容易滚动,首先将其滚入干燥的全麦面粉中。

16.滚动时,轻轻地将球压在密封侧,并保持在顶侧。将球灯移到6英寸的圆圈中。每当面团粘在the面杖或滚动表面上时,将干的全麦面粉轻轻撒在半轧的Paratha的两侧。

17.将餐巾放在煎锅上。几秒钟后,您将看到。

18. Paratha在不同的地方改变颜色和粉扑。

19.将伞翻转过来。您应该在顶部看到一些金棕色斑点。几秒钟后,在餐巾纸上撒上1茶匙油。再次,翻转伞,并用刮铲轻轻按一下膨化的部位。

20.再次翻转,用抹刀按压,以确保两侧的伞形工具都是金棕色的。

21.将热的芦荟酱配酸辣酱,酱汁,雷塔酱-任您选择。

本文相关词条概念解析:

面团

面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕

土豆

马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋,土豆,洋山芋等,茄科植物的块茎。与小,玉米,稻谷,高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国,俄罗斯,印度,乌克兰,美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头,面条,米粉等主食,马铃薯将成稻米,小麦,玉米外的又一主粮。

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