豆腐除去我们经常吃的做法,外酥里嫩,简单易学,简直好吃到舔盘子

日期:2021-03-27 13:39:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:715

豆腐最好吃的做法,外酥里嫩,简单易学,好吃到舔盘子!

豆腐除去我们经常吃的做法,外酥里嫩,简单易学,简直好吃到舔盘子(图1)

豆腐是我们生活中常见的一种食材,物美价廉,味道鲜美,并且营养丰富,因此很多人都喜欢吃豆腐。豆腐不仅有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐除去我们经常吃的做法,外酥里嫩,简单易学,简直好吃到舔盘子(图2)

豆腐除去我们经常吃的做法,我们还可以做成糖醋豆腐。做法超级简单,豆腐入锅煎至酥脆,再将糖醋味汁浇淋在豆腐上即可出锅,是一道非常美味的豆腐莱肴。豆腐上吸附着浓香的糖醋酱汁,一口吃下去,一股热气喷涌而出。里面嫩嫩的豆腐尽在口中,舌头虽然受着高温的煎熬,但酸甜的酱汁刺激着你,简直好吃到舔盘子!下面就说一下糖醋豆腐的做法吧!

糖醋脆皮豆腐

豆腐除去我们经常吃的做法,外酥里嫩,简单易学,简直好吃到舔盘子(图3)

所需食材:老豆腐、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉、芝麻、葱、食盐

1、老豆腐放入清水中洗干净,沥干水分,切成块。葱切碎。

2、准备一个小碗,放入适量糖、醋、番茄酱、生抽、食盐。

3、调入适量水淀粉,搅拌均匀。

豆腐除去我们经常吃的做法,外酥里嫩,简单易学,简直好吃到舔盘子(图4)

4、锅内倒入适量油,等到油熟后,放入豆腐,炸至豆腐呈黄色,捞出控油备用。

5、另起锅热油,把炸好的豆腐倒进去,倒入调好的料汁。

6、翻炒均匀,继续翻炒到收汁。

7、盛出撒上适量葱花即可。

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

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