如果你有其他的做法,喷香下饭,也欢迎您收藏

日期:2020-07-05 10:56:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:205

家里有高考生的可以试试这款菜,喷香下饭,做起来也不难

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炎炎的夏天吃什么,很多人吃饭没胃口,其实,越是这样越是要注意营养,今天做了一道下饭菜,一边煮一边流口水呀,喷香诱人。说起来我觉得这一道菜里面土豆和香菇才是最好吃的呢。再过几天又是高考季了,这道菜为家里的高考生准备也是不错的选择哦。

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排骨香菇炖土豆

制作原料

排骨 5根

生抽 3大勺

红糖 2大勺

色拉油 适量

小土豆 6个

八角 1个

干香菇 8个

葱 适量

制作方法

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1.准备好所有食材。

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2.将排骨切成小段,清洗干净。

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3.干香菇用温水泡发,温水泡发比较快,另外可以先洗一下,这样泡出来的水可以用。

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4.土豆清洗干净,去皮,切成小块。放入水中浸泡,防止氧化。

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5.锅内加入适量色拉油,烧热,加入排骨,翻炒至金黄色。

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6.加入生姜片,八角,香菇继续小火翻炒出香味。

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7.加入没过食材的水,可以多放一些,加入料酒,生抽,红糖,煮大约30分钟。

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8.加入土豆块,继续煮10分钟,慢慢收汁即可。

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9.加入葱末即可。

一定要看的小提示

1.土豆用的自己家种的小土豆,口感比较好。

2.因为用的珐琅锅,所以制作时间相对比较短一些。

3.香菇也可以鲜香菇。

4.红糖可以让排骨上色,不用另外加老抽了。

本文相关词条概念解析:

喷香

喷香,指非常香;香气浓郁。香气浓郁,一般泛指某食物香浓郁口。唐罗隐《寄前宣州窦常侍》诗:“喷香瑞兽金三尺,舞雪佳人玉一围。”郭小川《他们下山开会去了》诗:“红花和绿果,无不在它里面喷香。草明《乘风破浪》五:“他们吃着喷香的小米饭,穿起灰色的粗布衣服,用自己的两只手去打窑洞,上山开荒。

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